フランス語で小包を意味するルコリ。全粒粉生地にアーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ピーカンナッツ、マカダミアナッツ、カシューナッツをふんだんに練り込みプレーンな生地で包み焼き上げたパン。